ТЫ И КОФЕ — ЕДИНОЕ ЦЕЛОЕ @ ТЫ ПОМНИШЬ, КАК ВСЕ НАЧАЛОСЬ @ ЗАЙДЯ В ЧЕТЫРЕ ГОДА НА КХУНЮ, ТЫ УСЛЫШАЛ НОВЫЙ ДЛЯ СЕБЯ СОВЕРШЕННО ПРЕКРАСНЫЙ АРОМАТ @ ТОГДА ТЫ ЕЩЕ НЕ ЗНАЛ, ЧТО ЭТО, НО СПУСТЯ ПАРУ ЛЕТ МАМА ПРИГОТОВИЛА ЧАШЕЧКУ КРЕПКОГО ЧЕРНОГО НАПИТКА @ ТЫ ОЩУТИЛ ВЕСЬ ВКУС И КУПАЖ, И КОФЕ БЫСТРО СТАЛ ТВОИМ ЛЮБИМЫМ НАПИТКОМ @ ТЕБЕ СТАЛО ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ИНТЕРЕСНО, ОДНАКО ВЕСЬ СПЕКТР ЗНАНИЙ ТВОЕГО ОКРУЖЕНИЯ ОГРАНИЧИВАЛСЯ КОФЕЙНОЙ КАРТОЙ КОФЕЖОПА @ ТЫ МНОГО ЧИТАЛ, ПОБЫВАЛ НА СЕМИНАРАХ И МАСТЕР-КЛАССАХ БАРИСТА МИРОВОГО УРОВНЯ @ И ТЫ ПОНЯЛ: ВОТ ОНО, ТВОЕ ПРИЗВАНИЕ @ ПО ОБЪЯВЛЕНИЮ НАЙДЯ БОЛЕЕ ИЛИ МЕНЕЕ СОЛИДНОЕ МЕСТО, ТЫ С УСПЕХОМ ПРОШЕЛ ОБУЧЕНИЕ И СТАЖИРОВКУ @ ТЫ ВОЛНУЕШЬСЯ: ПРИЧЕСКА, БОРОДА, ОДЕЖДА — ВСЕ СООТВЕТСТВУЕТ БИБЛИИ БАРИСТА @ ВОТ ТОЛЬКО ОДНО НО @ ТЫ ЗАБЫЛ, ГДЕ ТЫ ЖИВЕШЬ @ В ПЕРВЫЙ ЖЕ ЧАС СЛОВИЛ ШТРАФ: ПОПРАВИВ ГОСТЬЮ, СКАЗАВШУЮ «А МНЕ ЭКСПРЕССО ПОЛСТАКАНЧИКА НАЛЕЙТЕ, А ТО У МЕНЯ ТОЛЬКО 30 РУБЛЕЙ С СОБОЙ» @ «КАК ЭТО, ВСЕГО 15 МЛ ПОЛУЧИТСЯ? ЗНАЧИТ, КИПЯТКОМ РАЗБАВЬ!» @ «КАКОЙ ЕЩЕ АМЕРИКАНО? КАКИЕ 90 РУБЛЕЙ? ТЫ ЧТО, АХРЕНЕЛ, ЧЕСТНОЙ НАРОД РАЗВОДИТЬ? ВИТАЛЯ, СКАЖИ ЕМУ!» @ ШАТАЮЩИЙСЯ ВИТАЛЯ ПЕРЕВАЛИЛСЯ ЧЕРЕЗ СТОЙКУ С НАМЕРЕНИЕМ ЗАБРАТЬ «ВОТ ТОТ ПАКЕТИК КОФЕ, ОН МНЕ ПОНРАВИЛСЯ» @ К СЛОВУ, ЭТОТ ПАКЕТИК КОФЕ СТОИТ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЕГО ПЕЧЕНЬ, ЕСЛИ ОНА ВООБЩЕ ЧЕГО-ТО СТОИТ @ БАЛЛОН СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ, ГРУЗНО ОПУСТИВШИЙСЯ НА ГОЛОВУ «ВОРА В ЗАКОНЕ, СИДЕВШЕГО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТЫ ЖИВЕШЬ», БЫСТРО ОТБИЛ ТЯГУ К ДОРОГИМ СОРТАМ КОФЕ @ «КЛИЕНТ ВСЕГДА ПРАВ!» — ВЕРЕЩАЛА ЗЛОБНАЯ НАЧАЛЬНИЦА, ПИХАВШАЯ ОНЫЙ БАЛОН ПРОМЕЖ ТВОИХ ФРАНЦУЗСКИХ БУЛОК @ ЧТО Ж, ПЕРВЫЙ БЛИН КОМОМ, ТЫ ЕЩЕ НАУЧИШЬСЯ ОБРАЩАТЬСЯ С КЛИЕНТАМИ @ ПРИЕХАЛ КУРЬЕР, ПРИВЕЗ ВЫПЕЧКУ @ ПОНЧИК ЖАЛУЕТСЯ НА БАБУ, УЕХАВШУЮ БЕЗ НЕГО В РИМ @ «ТРУБОЧКИ СО СГУЩЕНКОЙ» СКОРЕЕ БЫЛИ ПОХОЖИ НА ВОДОПРОВОДНЫЕ @ СЭНДВИЧИ ВЫМАТЕРЕЛИСЬ, ВСТАЛИ И УШЛИ @ ОТ СОЧНИКОВ ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО НАЗВАНИЕ: СУШЕ ТЕСТА ТОЛЬКО ПЕСОК В ПУСТЫНЕ "САХАРА" @ ОХРЕНЕВАЯ ОТ ПРОИСХОДЯЩЕГО, ТЫ НЕ ЗАМЕТИЛ, КАК ЕХИДНОЕ ЛИЦО КУРЬЕРА УЖЕ ПОКИДАЛО ТВОЙ РАЙОН НА СВОЕЙ ШОХЕ @ ВЫПЕЧКИ БЫЛО НА ТРИ ТЫСЯЧИ @ ЗНАТНО ПОДГОРАЯ, СЛОВНО «ЧЕРНАЯ КАРТА» ПО АКЦИИ В ПЯТЕРОЧКЕ, ТЫ РЕШАЕШЬ УБРАТЬ СВОЕ РАБОЧЕЕ МЕСТО @ В ВЕДРЕ ДЛЯ ПОЛА ВМЕСТО ТРЯПКИ КРАСОВАЛАСЬ ЗАПИСКА, ГЛАСЯЩАЯ: «ТЫ ИЩЕШЬ ТРЯПКУ ДЛЯ ПОЛА, НЕ ЗНАЯ, ЧТО ТРЯПКА ДЛЯ ПОЛА — ЭТО ТЫ» @ В ЦЕЛОМ, ПАРОМ ИЗ ТВОЕГО КОТЛА ТЫ РАСЩЕПИЛ ГРЯЗЬ НА МОЛЕКУЛЫ, И ЧИСТОТЕ БЫ ПОЗАВИДОВАЛ ЛЫСЫЙ МУЖИК ИЗ РЕКЛАМЫ… НА ПОРНХАБЕ @ УЖЕ НИЧЕМУ НЕ УДИВЛЯЯСЬ, СПОКОЙНО СЛУШАЕШЬ, ЧТО «КОФЕ 3 В 1 У ВАЗГЕНА В ЛАРЬКЕ ГОРАЗДО ЛУЧШЕ, ЧЕМ ВАША БУРДА ЗА 120 РУБЛЕЙ» @ ПОСЛЕ ПАРЫ ЦЫГАН В ЗАВЕДЕНИИ ПРОПАЛИ ПАРА СТУЛЬЕВ, КАССОВЫЙ АППАРАТ И ПРЕДОХРАНИТЕЛЬ НА ТВОЕЙ ЗАДНИЦЕ @ ПОРА ДЕЛАТЬ ПЕРЕСМЕНКУ: ЗАКРЫВ СМЕНУ, ЖДЕШЬ СВОЕГО СМЕНЩИКА @ ВДРУГ ЗВОНИТ НАЧАЛЬНИЦА @ «ОЙ, МОЙ СЫНО… ТВОЙ СМЕНЩИК, ВАНЕЧКА, ЗАХВОРАЛ, ОСТАНЬСЯ ЕЩЕ НА СМЕНУ, ТОЛЬКО МЫ ДОПЛАТИТЬ НЕ СМОЖЕМ, ТЫ ЖЕ НЕ МОЖЕШЬ ВАНЕЧКИНЫ ДЕНЕЖКИ ЗАБИРАТЬ!» @ ТОЛЬКО ХОТЕЛ ЗАГОВОРИТЬ О УВОЛЬНЕНИИ, КАК ВСПОМНИЛ, ЧТО В ДОГОВОРЕ ПРОПИСАНО: «В СЛУЧАЕ УВОЛЬНЕНИЯ РАНЕЕ ЧЕМ ЧЕРЕЗ ПОЛГОДА КОМПАНИЯ ОБЯЗЫВАЕТ ВАС К ВЫПЛАТЕ НЕУСТОЙКИ В РАЗМЕРЕ ДЕСЯТИ ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ, СОСИТЕ КОК» @ С ЛИЦОМ ЛЯГУШКИ ВИДИШЬ, КАК ПО ДОРОГЕ ПРОНОСИТСЯ ВАНИН МЕРСЕДЕС @ УЛЕТАЕШЬ ИСКАТЬ РЕДКИЕ СОРТА КОФЕ НА МАРСЕ @ НА ГОРИЗОНТЕ ТЫ ВИДИШЬ СОТНИ НИЩИХ, КОТОРЫМ НЕГДЕ ПЕРЕНОЧЕВАТЬ @ ТЕМПЕРУЕШЬ В ХОЛДЕРЕ ПОРОХ @ ЗАРЯЖАЕШЬ ПУШКУ, СДЕЛАННУЮ ИЗ ЭСПРЕССОМАШИНЫ @ ДВУХЗАЛПОВЫЙ ЗАРЯД ГОТОВ @ «БАРИСТЫ, БЛЯТЬ, БАРБЕРШОПЫ... ПАПА СЕЙЧАС ВАМ ПОКАЖЕТ ВЬЕТНАМ» @ СЕГОДНЯ ГОРОД ОЗАРИТ НЕ СОЛНЦЕ, А КОЕ-ЧТО ПОЖАРЧЕ

Теги других блогов: кофе обучение бариста